O duelo entre duas das frutas mais gordurosas começa difícil para o coco. afinal de contas, ele possui praticamente quatro vezes mais calorias e lipídios do que o abacate. pelo menos suas gorduras — os ácidos láurico e monolauril — são daquelas boas, que fortalecem o sistema imunológico e têm ação antifúngica. além de ser mais magrinho, o abacate é rico em ácido oleico, ou ômega-9, uma gordura que ajuda a reduzir o colesterol ruim, afastando doenças cardiovasculares. Mas isso não é desculpa para abusar.
“Tanto uma fruta como a outra devem aparecer, no máximo, duas vezes por semana no cardápio”, recomenda a nutricionista Thais souza, da rede Mundo verde, na capital paulista. para quem vive sob tensão, melhor gastar a cota com o abacate. “ele tem uma substância chamada beta-sisterol, que auxilia no controle do cortisol, o hormônio do estresse”, informa Thais. se você não anda tão estressado, pode deixar o paladar escolher.
Energia
Abacate .....................96 cal
Coco ........................ 406 cal
Proteínas
Coco ............................. 3,7 g
Abacate ....................... 1,2 g
Lipídios
Abacate .......................8,4 g
Coco ..............................42 g
Carboidratos
Abacate .......................... 6 g
Coco ...........................10,4 g
Fibras
Abacate .......................6,3 g
Coco .............................5,4 g
Potássio
Abacate ..................206 mg
Coco ........................... 51 mg
fonte: Thaís Manarini | foto Alex Silva
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